48 horas de fermentación. Harinas orgánicas. Fuego de leña de quebracho blanco en nuestro horno de barro. Pizza de verdad, que además se puede pedir un martes cualquiera.
¿Es para el freezer? Satana Congelados →
Pizzas y empanadas de Satana, congeladas para hornear en tu casa. Se compran en la tienda online y llegan el día de reparto de tu zona.
La masa pide 48 horas mínimo. Ese tiempo no se acorta ni se apura por más pedidos que haya en la cocina.
Quebracho blanco ardiendo en barro. Su ahumado se mete en la masa y le da un sabor que reconocés en el primer bocado.
Una mezcla de harinas orgánicas que le da sabor a la masa.
La historia
En plena cuarentena, unos amigos prendieron un horno de barro en Martínez y empezaron a hacer pizza como se hacía antes. Lo movió una obsesión: hacer la mejor pizza que hubieran probado. Y lo lograron.
El boca a boca hizo el resto. Y el nombre — Satana — quedó porque lo que te tienta una vez, te tienta de nuevo.
"Ver a las personas disfrutar de una comida me parece un acto de amor tan lindo como la primera que nos enseñaron."
— SATANA
El horno de barro pide oficio. Lo aprendimos pizza por pizza.
El modelo ya está probado, los procesos quedaron escritos y la calidad no se negocia. Abrir una Satana es abrir una pizzería artesanal con respaldo detrás.
La franquicia es la pizzería artesanal: horno de barro, salón y mostrador. El catering y el canal mayorista quedan del lado de producción central.
Quiero saber más
